舌尖上的非遗之张一元茉莉花茶制作技艺

很多北方人对茶叶的记忆，是从香酽的茉莉花茶开始的。据说，过去老北京人早上起床第一件事，就是沏一壶浓浓的茉莉花茶，开始一天的生活。茉莉花茶是我国特有的茶种，它源于宋、始于明而成于清。2008年，张一元茉莉花茶制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。茶引花香、花增茶味，一起品味。